מרק ירקות דחוף (למסדר חולים)

מרק ירקות דחוף (למסדר חולים)

ככה זה אצלנו בחורף. 
כל שנה מחדש.

אחד מתחיל עם צינון קל …..אפצ'י פה , אפצ'י שם

כמה ימים אחרי כל הבית הופך להיות בית מרקחת.

מגיע גם חום,
כאב גרון,
שפעת

מה לא…..

מזהה את הטרנד המשפחתי החדש ורצה למטבח ומכינה מרק ירקות סיר ענקי

שישתו כולם כל היום מרק ירקות

אין תיאבון, יש תיאבון – מרק ועוד מרק ועוד מרק 

יום יומיים וכולם כמו חדשים.

אומרים תרופת סבתא.
סבתא, דודה, העיקר שיקומו על הרגליים וילכו כל אחד לענייניו.
ושרק יהיו בריאים.

יוצא לי להכין את המרק הפשוט הזה גם כשכולם בריאים (טפו טפו), אבל אני היחידה שנהנית ממנו.

אולי בגלל זה אני לא נדבקת בכזו קלות !

הוא טעים, בריא, מזין ואפשר להכניס לסיר כל ירק שיש בבית. הכל הולך.

 

הבסיס למרק הוא ציר עוף ואם אין ציר עוף אפשר פשוט להכניס כמה חתיכות עוף למרק ולתת להן להתבשל לפני שמוסיפים את הירקות (יש הטוענים שפה טמונה תרופת הסבתא)

לחתוך לקוביות כל ירק שאוהבים, לתבל לפי הטעם ולהבריא.

 

כתיבת תגובה

סגירת תפריט